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Capesante, spuma di zucchine trombetta e ricotta,estratto di carote,mela verde
Capesante, spuma di zucchine trombetta e ricotta,estratto di carote,mela verde
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- Shop - Ristorante Oste Scuro
- Prezzo di listino
- €33,00
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Imposte incluse.
Capesante dalla Bretagna, scottate giusto il tempo di caramellarne le estremita',servite con una spuma leggera di zucchine trombetta e ricotta, completato con estratto di carote leggermente acidulato e brunoise di mela verde