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Calamari cacciaroli, hummus di ceci, sedano agrodolce, paprika, olive, olio al prezzemolo
Calamari cacciaroli, hummus di ceci, sedano agrodolce, paprika, olive, olio al prezzemolo
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In una pentola antiaderente calda o su una griglia rovente arrostire i calamari cacciaroli.
Nel piatto disporre l'hummus aiutandosi con un cucchiaio, e l'insalata di ceci , sedano croccante, olive ed olio al prezzemolo. Intingere i lembi di una forchetta nella paprika e toccare con questa l'hummus per decorare