Crudità

Prezzo secondo varietà e disponibilità. Scegli le tue ostriche preferite dalla nostra selezione , le apriremo  al mom...

I carpacci crudi di pesce sono fatti con il pescato del giorno, tagliati al coltello e conditi con erbette aromatich...

Ogni giorno 3 tipologie di tartare secondo il mercato. Da condire a piacimento con la citronette che vi verrà fornita...

il carpaccio di rana pescatrice abbinato ai sapori autunnali dell'uva ,delle noci e del Tartufo bianco d'Alba. Il nos...

Piatto misto composto da  carpacci ,  tartare, scampo, gambero rosso e gamberi bianchi. A parte sarà fornita la citro...

Scampi crudi provenienti dal mar di Sardegna, vi verranno forniti puliti da carapace e dall'intestino. Da condire a v...

Selezione di ostriche, carpacci e tartare di pesci , scampi e gamberi crudi ed Astice Blu. Preparato per essere condi...