Antipasti
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Pezzogna, crema di carciofi e patate,salsa al prezzemolo, carciofi fritti
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Morone a vapore,salsa champagne, crema di ostriche, caviale siberiano
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Cicchetti fritti con maionese alle erbe
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Calamari cacciaroli, hummus di ceci, sedano agrodolce, paprika, olive, olio al prezzemolo
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Baccala' mantecato, crema e chips di topinambur,friggitelli alla brace
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