Primi e Secondi Piatti

Scegli tra un'insalata mista, verdure a vapore , purè di patate, patate al forno . Per l'insalata, mescolare con la v...

Viaggia nel medio oriente ed assaggia la più antica tra le preparazioni arabe. Ottimo come antipasto vegano può accom...

La nostra versione della caponata di melanzane 

Vuoi servire ai tuoi ospiti a casa un primo piatto come all'Oste Scuro? Patrick ogni giorno li prepara con passione. ...

Riscaldare i filetti di merluzzo in forno preriscaldato . Riscaldare il purè di patate in microonde. In un piatto dis...

Spaghetto Makaira, servito tiepido mantecato con lupini, cozze, vongole , termina il piatto una quenelles di caviale ...

Ricciola servita a tranci cotti con la tecnica tataki solo alle estremita' sulla brace, servito con pure' di finocchi...

In una padella scaldare il filetto di pesce con la salsa . Quando la salsa prende il bollore cuocere  per 3-4 minuti....

Far bollire il brodo, aggiungere i pomodorini e riportare a bollore. Aggiungere poi il pesce già precotto a vapore e ...

Selezione di pesci e crostacei secondo mercato. Riscaldare in  forno preriscaldato .

Scaldare l'astice in forno preriscaldato. Accompagnare con la salsa di pomodori freschi , il sedano, le carote, il fi...

Selezione dei più pregiati crostacei che il mare ci offre. Piatto Pensato per essere condiviso da due persone, di sem...