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buono per un menu degustazione stagionale a persona

Capesante dalla Bretagna, scottate giusto il tempo di caramellarne le estremita',servite con una spuma leggera di zuc...

Capperi di Pantelleria conservati in sale marino. Versatili per ogni uso in cucina. Dalla guarnizione di piatti di c...

I carpacci crudi di pesce sono fatti con il pescato del giorno, tagliati al coltello e conditi con erbette aromatich...

Da storione Kaluga o Acipenser schrenckii x Huso dauricus. Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di gran...

Classico storione della Russia. Saporito e deciso per chi ama il tipico sapore del caviale. Tutti i caviali vengono s...

Da storione  Acipenser Gueldenstaedtii.  Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno, uova d...

Il re del caviale. Usiamo solo beluga di provenienza iraniana. Uova più grandi e colore più chiaro verso il grigio te...

Da storione Beluga o Acipenser Huso Huso allevato vicino al Mar Caspio dai maestri iraniani. Scegliamo solo la miglio...

Da storione Huso Huso allevato in Italia.  Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno, uova...

Da storione huso huso. Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno, patate al cartoccio, crè...

Caviale da storione Dauricus-Schrenky originario di Mongolia e Cina, secondo storione più grande in natura. Le uova s...

Da storione bianco o Acipenser Trasmontanus. Scegliamo solo la miglior qualità per le nostre selezioni di caviali. Re...

Si ricava dallo storione baerii il più comune storione d’Europa e Asia. Di piccole dimensioni da origine a un caviale...

Da storione Acipenser Baerii. Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno, patate al cartocc...

Si ricava dallo storione bianco originario dell’Alaska e del Canada. È un caviale delicato, elegante e morbido al pal...

Da storione Acipenser Transmontanus. Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno, patate al ...

Alice  sforna  ogni giorno, nella nostra cucina, diversi tipi di pane a base di lievito madre e farine di pregio per ...